Olemme Nikon kanssa jo pitkään miettineet kotitekoisen granolan tekoa. Ja yllärinä sainkin sitä yhtenä päivänä… Mitä sen resepti piti sisällään; oli Nikon ihan omasta päästä keksimiä komboja. Luvalla sainkin jakaa reseptin myös tänne blogiin, teidän toiveesta:
Kuiva-ainekset:
All Bran kuitumysli
Kosteat ainekset:
Hunajaa
kookosmaitoa (loraus)
Nestemäiset ainesosat lämmitettiin juoksevaksi, jonka jälkeen ne pyöritettiin kuiva-aineiden kanssa sekaisin, niin että pellille levitettävä massa oli kosteaa/tahmeaa. Uuni lämmitettiin 175 asteeseen ja granola oli uunissa noin. 30 min
Valmistuksen jälkeen granolaan lisättiin:
Määrät olivat ihan mututuntumalla heitetyt, joten niistä ei ole antaa tarkempia tietoja. Alussa kuitenkin sekoita kuivat aineet kunnolla keskenään ja lisää nestemmäinen seos, niin että massasta tulee tahmea. Jolloin myös lopputulos on rapea ja “paahdettu”. Meillä usein reseptit rakentuu kaappien sisällön mukaan, joten spontaania kokeilua vain niin saat varmasti hyvän koti-granolan aikaan. Usein jo kauraleseillä, pähkinöillä/siemenillä sekä hunajalla/siirapilla pääsee hyvin alkuun.
