Inspiraatiota monipuoliseen ruokavalioon

Moni teistä kyselee miten syön ja saadaan paljon viestejä liittyen annoskuviin, mitä aika useasti julkaisen instagramstooreissa. Me molemmat halutaan panostaa puhtaaseen, terveelliseen ja monipuoliseen ravintoon ja lähtökohtaisesti tehdään ruuat aina itse. Kummallakaan ei ole mitään ruokarajoitteita tai ehdotonta kieltäytymisiä tietyn ruuan suhteen, mutta einesruokia ei syödä ollenkaan ja herkutellaan silloin tällöin viikonloppuisin. Oikeastaan mun mielestä […]

Ruokavaliohössötys ja turhat diettibuumit

Samaan aikaan kun elämme keskellä hössöttävää ruokarajoite-, dietti- ja terveellisen ruuan ylikorostamisen aikaa, on meillä ylipainoisuus ja erilaiset häiriintyneet syömismallit huolestuttavissa määrin myös kasvussa. Vaikka “tietoisuus” ja vaihtoehdot kasvavat – ongelmat silti korostuvat. Ja tuntuu, että kaikki menee vain huonompaan suuntaan. Moni narahtaa pikadietteihin tai lähtee liian radikaalisesti muuttamaan omaa syömistä, jolloin saattaa lopputulos olla entistä […]

Helppo resepti kaurasämpylöihin

Asiaakkaani toi kerran treeneihin itsetehtyjä kaura-rahkasämpylöitä ja pakko sanoa, että ne oli niin hyviä, joten oli tottakai itse kokeiltava samaa reseptiä pienellä twistillä. Ohje oli vielä niin helppo, joten sopii hyvin omaan kokkailuun! Pakko jakaa se tänne teillekkin! Ainesosat:  -2 dl Kauraleseitä -2 rkl rahkaa -2 valkuaista -0,5-0,75 dl siemeniä (auringonkukansiemet/kurpitsansiemenet)  -1tl leivinjauhoa -1tl kurkumaa […]

Terveellisempi jäätelökesä

Tää kesä on ollut kyllä täydellinen jäätelökesä! Jäätelö kuuluu ehdottomasti yhteen omista suosikki herkuista, mutta toki sitäkään ei ihan joka päivä voi syödä. Helppona kotireseptinä olen pakastanut marjoja ja hedelmiä ja jäisenä sekoittanut ne blenderissä, jolloin koostumus on ollut sorbettimainen. Makeat marjat ja hedelmät toimivat tosi hyvin; kuten mansikat ja banaani. Olen kuitenkin aiemmin monesti […]

Terveellinen resepti -perinteinen kotiruoka makaronilaatikko

Makaronilaatikko on yksi omista lapsuuden lemppari ruuista. Joka kerta kun tulee syötyä makaronilaatikkoa omat lapsuuden muistot ja tuoksut lapsuuden keittiöstä voi jopa haistaa. Ei ole yksi tai kaksikaan kerta milloin olen toivonut, että voitaisiin tehdä makaronilaatikkoa kotona. Julkaisin muutamia viikkoja sitten kuvia tästä ihan huipusta suomalaisesta lemppari ruuasta ja toivoitte reseptiä, niin nyt vihdoin pääsin […]

Suuntaviivat- hyvinvoinnin kultaiselle keskitielle

Terveys vs. onnellisuus vai terveys = onnellisuus… Hyvinvointi pitää sisällään kaksi hyvin isoa käsitettä: terveyttä ja onnellisuutta, jotka kulkevat käsi kädessä toistensa kanssa. Terveyttä ei voi verrata onnellisuuteen eikä onnellisuutta terveyteen. Terve ihminen voi olla onneton ja taas sairaudesta huolimatta ihminen voi olla onnellinen. Terveys kuitenkin tuo onnellisuutta ja onnellisuus usein stressittömyyden kautta terveyttä. Terveys […]

Helpot banaaniletut

Helpot reseptit vol. 100; nimittäin banaaniletut. Letut on erittäin helppo valmistaa, vie aikaa noin. 10 min sekä ovat tietenkin terveellisiä. Sopii hyvin aamupalaksi, välipalaksi tai vaikka iltapalaksi. Resepti: 2 kpl Banaania 4 kpl valkuaista 3-4 rkl  Starnutrition Banaaniproteiinia 1 rkl Kookosöljyä  Muussaa banaani, lisää valkuaiset sekä proteiinijauhe ja sekoita kaikki kunnolla keskenään. Valmista letut pannulla […]

Yhden päivän ruokavalio

Terveellisen ruokavalion ei tarvitse olla tylsää, itseään toistavaa ja mautonta. En omalla kohdallani, pidä liian tarkasta ruokavaliosta enkä missään nimessä punnitsisi omia ruokiani. Hyvä kunto ei vaadi “puntariruokaa”, mutta jos tähdätään maksimaaliseen suoritukseen esim. urheilussa, on hyvä suunnitella suorituskykyä ennen sopivaa tankkausta -ja jälkeistä tankkausta. Säännölliseen syömiseen ja monipuoliseen ruokavalioon pyrkiminen on kaikkein paras, eikä kannata […]

E-koodit, vaarallisia vai ei?

E-koodit puhuttavat… Jotkut pelkäävät ja välttävät niitä viimeiseen asti tietämättä, mitä ne todellisuudessa tarkoittavat. E- koodi on merkintätapa lisäaineille, jotka on katsottu hyväksyttäväksi EU.n alueella. Eu.n elintarviketurvallisuutta vahtii EFSA sekä suomessa elintarviketurvallisuudesta pitää huoli Evira. Suosittelen ottamaan aina selvää kun pakkausselosteen lisäaineet mietityttävät, sillä E-koodi ei itsessään tarkoita suoraan huonoa. E-koodien sisällöt voivat olla hyviä sekä […]

Hullut ruokarajoitukset!

On mahtava vastailla teidän kysymyksiin liittyen ruokavalioon, treenaamiseen ja kaikkeen maan ja taivaan väliltä. Välillä kuitenkin meinaa nousta karvat pystyyn. Enkä nyt todellakaan tarkoita teidän kysymyksiä, sillä tyhmä ei kysy! Ja jos haluaa jostain tietää, niin aina pitää kysyä. Se, minkä takia karvat nousevat pystyyn, ärsyttää ja ihmetyttää ovat ne “lähteet” mistä olette kuulleet hulluja […]

Riisikakut!

Monille riisikakuista tulee mieleen keliakikon tai gluteenittoman ruokavalion vaihtoehtoinen valinta leivälle. Usein kuulee sanottava: kuiva, tarttuu kurkkuun mauton tai pahvinmakuinen.. Itse olen jo pitkään korvannut riisikakuilla leivän, sekä riisin jos en ole jaksanut/ehtinyt keittää sitä mukaan. Toimii myös loistavana välipalana. Kuitenkin on pakko sanoa, että tässä viimeisen 5 vuoden aikana on tullut maisteltua niin hyviä […]

Apua ruokarytmiin

Ruokarytmistä ja ateriajaosta kysellään paljon, kuten viimeisessä kommentissakin tuli erittäin hyvä kysymys vastaan 🙂 . Meillä kaikilla on todella erilainen arki, toiset treenaavat hikitreenin aikasin aamulla ja toisille treenille on aikaa vasta iltamyöhään. Tästä syystä johtuen on mahdotonta, että vain tietynlainen ateriarytmi olisi se oikea meille kaikille.  Perus periatteita on paljon, olet ehkä kuullut nämä: […]