Resepti:
- 4 dl kaurahiutaleita
- 0,5 dl kauraleseitä
- 0,5 dl kookosjauhoja
- 1 dl Mango- valkosuklaa whey 80- proteiinijauhetta
- 0,5 tl suolaa
- 1 tl leivinjauhetta
- 0,5 tl ruokasoodaa
- Makeutusjauhe/stevia (mielen mukaan)
Sekoita ensin kaikki kuivat aineet keskenään ja vasta sitten lisää loput aineet kulhoon ja sekoita tasaiseksi sauvasekoittimella, niin että taikinasta tulee tasainen, mutta tahmea. (taikina ei saa olla liian löysä, muttei myöskään jauhoinen, eli kuuluu olla kostea ja tahmea.)
Loput ainesosat:
- 2 kypsää banaania
- 1 dl Barbells Banana milkshake
- 0,5 dl turkkilaista jogurttia/rahkaa
- 1 kananmuna
Lämmitä uuni 175 asteeseen. Kaada taikina silikonisiin muffinssivuokiin ja paista uunissa noin. 15-20 min.
Kuorrutteeseen purista max puolikas sitruuna ja raasta kuorta mukaan. Sekoita joko turkkilaiseen jogurttiin (kevyempi vaihtoehto) tai mascarboneen, ja pursuta jäähtyneiden muffinssien päälle.
