Banaani-suklaa proteiinikaurakeksit
Ainesosat: 2 Banaania 80g Banaani-suklaa Whey 80 2-2.5 dl Gluteeniton kauralese 4 rkl Foodin kookosjauhoja 2 rkl Foodin kookoshiutale 1 tl Leivinjauhoa 2 rkl Foodin kaakoajauhe 2-3 Lorausta kookosmaitoa 1 Valkuainen Sekoita ensin kuivat aineet keskenään sitten lisää muussatut banaanit sekä kookosmaito ja valkuainen. Sekoita tahmeaksi tahnaksi. (Ei liian vetinen) Ja levitä pieninä litteinä […]
Helppo ja terveellinen sorbettiresepti
Omatekoinen sorbetti on varsinkin kesän aikana ollut ihan lemppari, joten ajattelin jakaa hyvän reseptin teille lukijoille. Tätä sorbettia voit syödä vaikka joka ilta iltapalaksi. Vadelma-sitruuna- banaani- Sorbetti: Puolikkaan sitruunan mehu 2 kpl Kypsää Banaania 200g Kotimaisia vadelmia 2 kpl Kananmunan valkuaista (Makeuta halutessasi hunajalla/stevialla) Vaahdota aluksi valkuaiset. Sen jälkeen sekoita muut ainesosat sekaisen keskenään sauvasekoittimella […]
Superit ystävänpäiväherkut!
Ystävän päivä on sunnuntaina, joten tässä teille vähän jälkkäri reseptejä tarjoiltavaksi! Tietenkin raakaleivontaa, sillä se sopii heikkohermoiselle leipurille, eli meikäläiselle. Ei hifistelyä tai turhaa monen tunnin vatkaamista ja vaivaamista. BANAANI & METSÄMARJA RAAKASUKLAA 1 dl Kaakaovoi (raastettuna) 1-2rkl Kookosöljy 3 rkl Raakakaakao-jauhe 1,5 rkl agawesiirappi 1-2 rkl Toco Banaania & pakaste marjoja (Tästä määrästä tuli 9 reilun […]
Ravintolakokemus: Gluteenittomalle ja maidottomalle ruokavaliolle
Noudatatko jotain ruokavaliota? Rajoittaako se elämääsi? Useasti kysyttyjä kysymysksiä niin minulle kuin monille muillekin. Ruokarajoitteisuus usein ärsyttää ihmisiä, myös usein omista rajoitteista halutaan tehdä numero, joka ihan varmasti saa närkästystä aikaan. “En syö sitä, enkä tätä…!” Varsinkin jos syytä ei sen koommin ole. Onko hyvä syy rajoittaa tiettyjä ruoka-aineita ihan oman tuntemuksen mukaan, vai onko […]
Gluteenittoman keittiön pasta-ruoat
Olin varmaan reilu vuoden syömättä lainkaan pastaa, eikä sitä tehnyt edes mieli. Monille ei tunnu pasta sopivan, vaan kroppa turpoo heti syömisen jälkeen ja vatsa menee pinkeäksi. Jos vertaan gluteenittoman pastan/fusillin välillä niin samanlaista turpoamista ei tapahdu ja ruuansulatus toimii normaalisti. Gluteenittomia pastoja on kuitenkin paljon erilaisia, eivätkä kaikki ole hyviä. Esimerkiksi maissista tehty pasta […]
Päivän menu
VAROITUS! Postaus sisältää liiankin panostettuja kuvia, joita normaalisti ei nälältä ehdi ottaa. Tässä siis eilisen päivän aterioita koottu kasaan miltä päivän ruokani näyttivät. Vitamiinejä/lisäravinteita tässä ei ole. En kuitenkaan joka päivä syö samoja aterioita jos joku niin luulee. Arvostan ruokavaliossa monipuolisuutta, raikkautta ja tuoreutta, mutta gluteeniton ja maidoton ruokavalio on osottautunut kaikista sopivimmaksi minulle. Kroppa […]
Suklaa- proteiini kuppikakut
Julkaisin eilen instagramissa, kuvan proteiini-suklaa kuppikakuista, joten aika laittaa myös niiden resepti tänne nähtäväksi. 😉 Leivontaa helpotti reseptikirja: “Potkua Proteiinista”, mutta tietenkin luonteeni mukaan aina pitää hiettää omaa maustetta kehiin, joten pikkusen eri tavalla lopulta kuppikakut valmistuivat. AINEKSET: 60g Fitnesstukun whey-80 Double rich chocolate . (voi myös tehdä täysin maidottomalla proteiinijauholla.) 4rkl Gluteeniton tumma laivontamix […]
Gluteeniton/maidoton broccoliproteiinileipä
Tässä huikea resepti tähän ihanaan gluteenittomaan ja maidottomaan proteiinileipään!!! AINEKSIA: 60g Maustamatonta heraa (täysin maidottomana voit korvata herne+ hamppuproteiinilla) 50g Herneproteiinia/Hamppu 1,5dl Munanvalkuaista 2 Kananmunaa 1 kokonainen parsakaali Uuni 175 asteeseen, kaikki ainesosat sekaisin tehosekoittimella ja kaadetaan vuokaan. 25-35 min valmistusaika uunissa riittää, veitsellä voit vielä pistää leipään ja jos mitään ei tartu veitseen niin […]