Kasvis- jauheliha makaroonilaatikko!
Ainekset: Fitnesstukku Gluteeniton fusilli 250 g Kookosmaito 1 prk 2-3 kananmunaa Jauheliha 700g Herkkusieniä 4-5 kpl Suippopaprika 3-4 Porkkanaa 2 kpl luomupunasipulia Kesäkurpitsa Suolaa Pippuria Yrttejä Valmistus: Kuumenna uuni 225-250 asteeseen. Pilko kasvikset, paista jauheliha sekä keitä pasta. Sekoita kookosmaito- mausteet sekä kananmunat keskenään. Sekoita keitetty pasta, jauheliha ja kasvikset keskenään sekä levitä ne isoon […]
Helppo ja terveellinen sorbettiresepti
Omatekoinen sorbetti on varsinkin kesän aikana ollut ihan lemppari, joten ajattelin jakaa hyvän reseptin teille lukijoille. Tätä sorbettia voit syödä vaikka joka ilta iltapalaksi. Vadelma-sitruuna- banaani- Sorbetti: Puolikkaan sitruunan mehu 2 kpl Kypsää Banaania 200g Kotimaisia vadelmia 2 kpl Kananmunan valkuaista (Makeuta halutessasi hunajalla/stevialla) Vaahdota aluksi valkuaiset. Sen jälkeen sekoita muut ainesosat sekaisen keskenään sauvasekoittimella […]
Em- kisojen kisakatsomoon- kukkakaalipizza
Vihdoin pääsin testailemaan meidän kisakatsomoon helppoa kukkakaalipohjaan tehtyä pizzaa, oli muuten todella hyvää! Resepti: Raasta 1 iso kukkakaali ja pyöräytä se pannulla niin, että pinta saa hyvän värin. Lisää joukkoon 1 kananmuna, 1.5-2 dl juustoraastetta ( itse raastoin vuohenmaidosta tehtyä juusto) lisäksi voit laittaa sekaan 1 rkl oliiviöljyä. Painele pohja-ainekset tiiviisti pizzan muotoon pellille, paista […]
Trooppinen Chia-siemen jälkkäri
Puolisoni päätti yllättää ihan mega raikkaalla passion+ mango chia-siemen jälkkärillä. Oli ihan pakko jakaa vinkki tänne! Niin hyvää ja freshiä se oli! Resepti: Liuota yön yli foodin chia-siemenet kookosmaidossa. (käy myös manteli- tai soijamaito.) Suosittelen laittamaan jääkaappiin. Voit lisätä seuraavana aamuna mukaan banaani– tai vaniliaproteiinia tai jättää lisäämättä. Päälle tuoreita passionhedelmän siemeniä ja mangopaloja! Voi […]
Muutaman minuutin jälkkäri/välipala/aamupala
Niinkuin te lukijat tiedätte olen aika heikkohermoinen “kaikki tänne heti” tyyppi jos puhutaan kokkailusta. En jaksa liikaa hifistellä tai käyttää aikaa ruuanlaittoon, joten olen keksinyt helppoja ja herkullisia ruokia joiden valmistus ei jää kesken sen liian monimutkaisuuden takia. Tässä tuleekin helppo muutaman minuutin herkullinen Chia- kuningartar jälkkäri, vaikka pääsiäiskattaukseen!: Ainekset tähän mega herkulliseen annokseen eivät […]
Superit ystävänpäiväherkut!
Ystävän päivä on sunnuntaina, joten tässä teille vähän jälkkäri reseptejä tarjoiltavaksi! Tietenkin raakaleivontaa, sillä se sopii heikkohermoiselle leipurille, eli meikäläiselle. Ei hifistelyä tai turhaa monen tunnin vatkaamista ja vaivaamista. BANAANI & METSÄMARJA RAAKASUKLAA 1 dl Kaakaovoi (raastettuna) 1-2rkl Kookosöljy 3 rkl Raakakaakao-jauhe 1,5 rkl agawesiirappi 1-2 rkl Toco Banaania & pakaste marjoja (Tästä määrästä tuli 9 reilun […]
Mustapapupasta huikeilla ravintoarvoilla- vaihtoehto pastafaneille!
Bongasin ihan sattumalta uuden mustapapupastan ja tottakai innostuin, sillä tunnetusti pavuissa on hyvät ravinnearvot. Lisäksi yleensä vältän pastaa sen “tuhtiuden” takia, mutta nyt nappas kala koukkuun kiinni. Pasta oli todella positiivinen yllätys! Ei lainkaan tuhtia ja jos haluaa vegaaniruokaa niin pastan sekaan tekee soijarouheesta “jauhelihan”. Proteiinia 100g:ssa jopa 45,1 g, hiilaria 16,2 g ja rasvaa 3,6 g. Sekä […]
MustikkaRaakakakku
Raakakakuista on tullut ihan hittituote omiin herkuttelu hetkiin. Helppoa, hyvää ja freesiä! En pidä liian makeista herkuista, joten raakaleivonnassa voi itse määritellä makeusasteen stevialla tai hunajalla. “Leipominen” on todella helppoa ja nopeaa sillä mitään ei tarvitse niinkään valmistaa. Kaikki lähtee hyvän blenderin omistamisesta ja mieleisistä raaka-aineista. Kakku on gluteeniton ja maidoton. Oma inspis raakakakkuihin on […]
Lisää prode reseptejä!
Helpot reseptit ovat parhaita, maximissaan puolen tunnin valmistus sopii minulle. Kauempaa tuskin jaksan keskittyä yhteen asiaan… joten ajattelin vaihteeksi taas postata helpon jälkkäri-reseptin mustikka, proteiini muffinsseista. Perus makeat leivonnaiset eivät ole suurta herkkuani, mutta nämä reseptit sopivat taas loistavasti, sillä makeus tulee useimmiten vanilia-aromista, aidoista marjoista sekä steviasta. Perus sokeria en käytä koskaan valmistukseen 🙂 […]
Vadelma/proteiini- kaurakeksit
Instagram- tililläni julkaisein eilen kuvan maukkaista vadelma/proteiini- kaurakekseistä, tässä vielä toivottu resepti kekseihin: AINEKSET: 50-60g Vanilian makuista Heraa (voit korvata maidottomalla proteiinilla) 2 Kananmunaa 1 valkuainen 4rkl Gluteeniton kaurahiutale 2rkl Gluteeniton leivontamix 1rkl Kookoshiutaleita (halutessa) 1,5-2 dl vadelmia 0,5 rkl Lesitiinijauhe 0,5 tl Ruokasoodaa Steviaa maun mukaan ( kuvan kekseissä loraus vain) (Vaniliauute, jos haluaa […]
Suklaa- proteiini kuppikakut
Julkaisin eilen instagramissa, kuvan proteiini-suklaa kuppikakuista, joten aika laittaa myös niiden resepti tänne nähtäväksi. 😉 Leivontaa helpotti reseptikirja: “Potkua Proteiinista”, mutta tietenkin luonteeni mukaan aina pitää hiettää omaa maustetta kehiin, joten pikkusen eri tavalla lopulta kuppikakut valmistuivat. AINEKSET: 60g Fitnesstukun whey-80 Double rich chocolate . (voi myös tehdä täysin maidottomalla proteiinijauholla.) 4rkl Gluteeniton tumma laivontamix […]
Gluteeniton/maidoton broccoliproteiinileipä
Tässä huikea resepti tähän ihanaan gluteenittomaan ja maidottomaan proteiinileipään!!! AINEKSIA: 60g Maustamatonta heraa (täysin maidottomana voit korvata herne+ hamppuproteiinilla) 50g Herneproteiinia/Hamppu 1,5dl Munanvalkuaista 2 Kananmunaa 1 kokonainen parsakaali Uuni 175 asteeseen, kaikki ainesosat sekaisin tehosekoittimella ja kaadetaan vuokaan. 25-35 min valmistusaika uunissa riittää, veitsellä voit vielä pistää leipään ja jos mitään ei tartu veitseen niin […]