Syksyinen kookos-lohikeitto
Kyselin instagramin puolelle, haluatteko meidän ihanan freshin ja syksyisen kookos-lohikeiton reseptiä ja enemmistön myönteisellä päätöksellä jaan sen nyt täällä. Tykkään itse tehdä lohikeiton kookosmaitoon, mutta haen lisäksi inspistä moniin resepteihin vielä muilta, jotta ei aina tulisi tehtyä ihan samalla tavalla ruokaa. Tässä reseptissä otettiin inspistä liemessä.fi– Blogista, jossa on paljon muitakin ihania reseptejä. Säilytimme kuitenkin […]
Pähkinä- suklaapallot
Pitkästä aikaa tuli tehtyä raakaherkkuja juhliin, joten pakko julkaista tänne todella helppo ja mielettömän hyvä resepti. En ole mikään innokas leipoja, joten kaikki helppo toimii mulla. Lisäksi tykkään aidoista aromeista ja mausta, joten raakaleivonnan olen kokenut melkein parhaaksi. Resepti on gluteeniton ja vinkki reseptiin tuli ihanalta anopilta. Muuntelin sitä pikkusen, mutta resepti on niin helppo, […]
Toiveresepti: Makaroonilaatikko kasviksilla ja kookosmaidolla
Ihan super kiva, kun laitatte aina viestiä jos joku mun ruuista näyttää siltä, että haluatte päästä sitä testaamaan. Julkaisinkin instagram- storyn puolella videon missä vetelin tyytyväisesti kookosmaitoa makaroonilaatikkoon ja siitä tuli monia kyselyitä perään. Teen aika usein makaroonilaatikkoa ihan sen takia, että se oli pikku likkana mun yks suosikki ruuista sekä kun sitä tekee sen […]
Terveellinen resepti -perinteinen kotiruoka makaronilaatikko
Makaronilaatikko on yksi omista lapsuuden lemppari ruuista. Joka kerta kun tulee syötyä makaronilaatikkoa omat lapsuuden muistot ja tuoksut lapsuuden keittiöstä voi jopa haistaa. Ei ole yksi tai kaksikaan kerta milloin olen toivonut, että voitaisiin tehdä makaronilaatikkoa kotona. Julkaisin muutamia viikkoja sitten kuvia tästä ihan huipusta suomalaisesta lemppari ruuasta ja toivoitte reseptiä, niin nyt vihdoin pääsin […]
Täyttävämpi smoothie
Smoothiet ovat ihan super hyviä ja niihin voi oikeastaan laittaa ihan mitä vain mielikuvitukselta keksit. Teen eniten smoothieita, joko välipalaksi tai treenin jälkeiseksi palkkariksi. Isoin ongelma on ollut, etteivät ne pidä pitkään nälkää kurissa, vaan usein jo hetken päästä on taas nälkä. Olen ruvennut tekemään myös smoothieista ruokaisampia ja laittanut sekaan lähes tulkoon kaikkea mahdollista, […]
Kotitekoinen granola
Olemme Nikon kanssa jo pitkään miettineet kotitekoisen granolan tekoa. Ja yllärinä sainkin sitä yhtenä päivänä… Mitä sen resepti piti sisällään; oli Nikon ihan omasta päästä keksimiä komboja. Luvalla sainkin jakaa reseptin myös tänne blogiin, teidän toiveesta: Kuiva-ainekset: Gluteenittomat kaurahiutaleet All Bran kuitumysli Murskattuja manteleita Murskattuja pekaanipähkinöitä Kurpitsansiemeniä chiasiemeniä Kookoshiutaleita Kosteat ainekset: Hunajaa Kookosmannaa Kookossokeria kookosmaitoa […]
Bataatti- kurpitsa- kookosmanna muusi!
Nyt tuli kokattua niin hyvää ruokaa, että pakko jakaa ohje tänne! 😉 Bataatti on todella hyvä hiilihydraatin lähde. Bataatin glykemiaindeksi on alhaisempi kuin esimerkiksi perunassa ja tämän takia se pitää verensokerin tasaisena pidempään. Bataatti on makeampi kuin peruna, mutta todella hyvän makuinen. Lisäksi bataatti sisältää monia vitamiineja: a, b, c, e ja k sekä kivennäisaineita: […]
Terveellisempi suklaamousse
Helpot reseptit kunniaan taas tälläkin kerralla. Tässä viikonloppuun sopiva herkku! Resepti ei vaadi pitkiä hermoja ja pilkun vilausta, spontaanilla kokkostaidolla pääsee pitkälle. Lisäksi määrät ovat suuntaa antavia, koska harvemmin mittailen niitä tarkemmin. Silmämääräisesti tykkään kokkailla ja maistella voi aina välissä 😉 Suklaa mousse on yleensä todella makea, mutta tässä voit itse vaikuttaa makeuteen lisäämällä hunajaa/siirappia/kookossokeria. […]
Flunssan nujertaja smoothie!
Jokainen miettii flunssan aikana, että miten pääsen nopeasti takaisin jaloille ja kuntoon! Äkkiä flunssa pois, keinolla millä hyvänsä. Olisikin niin helppoa.. yleensä kaikki konstit kokeillaan ja jo flunssasta stressaaminen pitkittää sairastelua. Paras tapa parantua on tietenkin lepo ja nesteytys, mutta lisäksi löytyy ravintoaineita joiden on tutkittu vahvistavan vastustuskykyämme ja lyhentämään sairastelu päiviä. Takuita tuskin on […]
Meksikolaista ruokaa terveellisesti
Olen ihan meksikolaisen ruuan fani! Teimme tietenkin perinteisiä tortilloja, joista lähes suurin osa tykkää. Käsin syöminen, meksikolainen tunnelma ja varsinkin hyvä seura tuovat poikkeavaa fiilistä ja vaihtelua arkiruokailuun. Ja itselleni tärkein ruuassa on; tuore ja oikein tehty guacamole. Guacamole resepti: 3-4 avokadoa (kypsää) 1 Sitruuna 1 Lime Basilico- mauste Valkosipuli jauhetta ripaus 1/5 kourallista, silpottua korianteria […]
Aasialaiseen tyyliin riisi-springrolls!
Jo vuosi sitten sain joskus yllärinä tälläisen “sormiruoka” illallisen kotiin, rankan työpäivän jälkeen ja siitä lähtien on usein tehnyt mieli kokata taas, joten tottakai haluan jakaa tämän myös teidän kanssa. Olen hulluna aasialaiseen ruokaan ja se myös näkyy meidän keittiössä. Valmistamme paljon ruokaa aasialaiseen tyyliin ja sitä myös tämä ruoka edustaa. Niin kuin suurin osa […]
Banaani-suklaa proteiinikaurakeksit
Ainesosat: 2 Banaania 80g Banaani-suklaa Whey 80 2-2.5 dl Gluteeniton kauralese 4 rkl Foodin kookosjauhoja 2 rkl Foodin kookoshiutale 1 tl Leivinjauhoa 2 rkl Foodin kaakoajauhe 2-3 Lorausta kookosmaitoa 1 Valkuainen Sekoita ensin kuivat aineet keskenään sitten lisää muussatut banaanit sekä kookosmaito ja valkuainen. Sekoita tahmeaksi tahnaksi. (Ei liian vetinen) Ja levitä pieninä litteinä […]